Да пиеш еспресо като италианец

24
прочитания
От
JILO.BG

Италианците са известни със своята слабост към хубавото кафе. Но как го пият те?

Институция в Рим от 1938 г. насам, Sant’Eustachio Il Caffe приготвя по 2000 чаши еспресо на ден, пише Profit.bg.

Собственикът му Роберто Ричи разказва как местните поръчват, пият и се наслаждават на кафето си.

За поръчка: Приближете се до касата и кажете: Un caffe, per favore. Ако искате да е двойно: Un caffe doppio. Платете и запазете касовата бележка.

Начин на пиене: Пийте прави. Еспресото ще ви струва три пъти повече, ако го пиете, седнали на маса. Освен това отдалеч ще си проличи, че сте чужденец.

Вкус: Италианското кафе се сервира с добавена захар в него. В Sant’Eustachio това е цяла супена лъжица. Освен ако не кажете: Senza zucchero. Не питайте за мляко, а ако искате млечни продукти в кафето си, поръчайте си капучино или макиато.

Изпълнение: Вдигнете чашата за дръжката с помощта на пръстите си, но без да ги пъхате през отвора. Изпийте еспресото си бавно, но не толкова бавно, че да изстине. Процесът по изпиването трябва да ви отнеме около две минути.

Бакшиш в рамките на 10 до 20 на сто от сметката е приемлив, но не се очаква.

Тагове: 

Още от Кошер, Живот
.